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福建体育彩票网: 巢湖市场监管局成功完成中高考食品安全保障工作

2018-06-19 16:35:17 中国质量新闻网

6月,一年一度的高考、中考相继拉开帷幕,在考生集中就餐酒店,一群身穿蓝色制服,悬挂“重大活动食品安全保障工作证”的市场监管人驻扎酒店后厨,全程管控食品原辅料采购、餐具消毒、食物留样等情况。

三军未动,粮草先行。为确保中高考考生饮食安全健康,顺利打赢人生关键战役,巢湖市场监管局提前一个月吹响中高考食品安全保卫战集结号,常态化巡查学校及校园周边500米以内经营主体,规范主体证照、环境卫生以及经营行为;加大对集贸市场食用农产品的监督检查力度,防范风险,消除隐患。

一分部署,九分落实。该局召开中高考保障工作动员部署会,成立领导小组,局长挂帅督查,层层分解任务,定人定岗定责,全时段巡查考点周边食品、餐饮及文具经营户,全过程管控集中就餐点食品安全以及乘梯安全,制定中高考食品安全应急方案,确??忌称废选傲闶鹿省?。

靶向监管,十面出击。以学校食堂、周边小餐饮店为重点对象,综合专项整治、监督抽检、动态巡查、警示约谈、宣传引导等方式,全面规范食品、餐饮、文具、药品、保健食品市场,严厉打击销售“三无”、假劣、虚假宣传等违法行为。共开展“五毛食品”等专项行动 85次,下架不合格产品11.4公斤;抽检馒头店等餐饮单位19家,立案查处2起。

全程保障,为梦护航。以每个供餐单位两名工作人员为标准,抽派26名业务骨干提前进驻,与供餐单位签订《食品安全承诺书》,填写《重大活动食品安全现场监督检查表》,重点检查考生食谱、三防设施、原辅料进货、清洗加工、餐饮具消毒、分餐留样等食品安全关键控制环节, 确保食物烧熟煮透,安全健康。此外,考试期间,该局对考点周边经营主体进行不间断巡查,宣传中高考健康饮食知识,圆满完成保障任务。(吴俊洁)

(责任编辑: 语安 )
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